El flan de caramelo es un clásico en la repostería, conocido por su textura suave y su sabor dulce con un toque de vainilla. Aunque la versión tradicional puede tomar bastante tiempo, esta versión rápida hecha en microondas es perfecta para quienes desean disfrutar de un postre casero sin pasar horas en la cocina. Lo mejor de este flan es que no necesita horno ni complicaciones, lo que lo convierte en una opción ideal para esos momentos en que se necesita algo delicioso y rápido.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación🥣:
- En un bol, mezcle los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Bate hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla esté suave.
- Agregue la leche poco a poco, asegurándose de mezclar constantemente para que quede uniforme.
- Toma un molde apto para microondas y cubre el fondo con una capa de caramelo líquido.
- Vierte con cuidado la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante unos 10 minutos. Revise el flan después de este tiempo. Si no está completamente cuajado, cocine en intervalos de 1 minuto.
- Deja reposar antes de desmoldar y servir. Refrigera si prefieres comerlo frío.
En menos de 20 minutos, podrás disfrutar de un flan casero que conserva toda la cremosidad y el sabor de la versión tradicional.
Si te encantan los postres refrescantes y no tienes tiempo de encender el horno, la tarta de limón sin horno es una excelente opción. Este postre tiene un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, y su textura ligera la convierte en el postre ideal para los días calurosos. Además, es increíblemente fácil de hacer, lo que lo convierte en una receta infalible para cualquier ocasión, ya sea una reunión o un antojo inesperado.
Ingredientes:
- 200 g de galletas de vainilla
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de leche condensada
- 100 ml de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 250 ml de crema batida
Preparación🥣:
- Tritura las galletas hasta que obtengas migajas finas. Mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde para formar la base de la tarta. Refrigere mientras prepara el relleno.
- En un bol, mezcle la leche condensada con el jugo de limón y la raladura. Bate hasta que espese.
- Agregue la crema batida con movimientos envolventes para lograr una textura suave.
- Vierta el relleno sobre la base de galletas y refrigere durante al menos 2 horas.
- Decore con raladura de limón o rodajas finas justo antes de servir.
Esta tarta de limón sin horno no solo es fácil de hacer, sino que también es un postre refrescante que encantará a todos.
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